碧根果热量高吗？碧根果可以减肥吗？

　　碧根果既可以当成零食吃，可以用来泡水喝、煮汤、煲粥等，营养价值都是非常高的，口感也不错。碧根果是很多人都喜欢吃的坚果，但是很多女生吃碧根果，又会担心会长胖。那碧根果热量高吗？碧根果可以减肥吗？

　　碧根果的热量以及减肥功效

　　别名：美国山核桃，长寿果

　　热量：670大卡（100克）

　　分类：坚果、豆类及制品

　　评价：碧根果热量高减肥期间不宜食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）670.00

　　碳水化合物（克）8.80

　　脂肪（克）72.40

　　蛋白质（克）9.50

　　纤维素（克）3.70

　　度量单位

　　度量单位热量（可食部分热量）

　　1颗碧根果（10.0克）67大卡

　　标准（100克）670大卡

　　碧根果的营养价值

　　1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;

　　2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用;此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛，提升红细胞及保护肝脏等作用;

　　3、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性;

　　4、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。

　　碧根果除含有40—50%的油脂外，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。