煮熟咸鸭蛋需要几分钟 咸鸭蛋煮多长时间才熟

　　煮熟咸鸭蛋需要几分钟？ 咸鸭蛋煮多长时间才熟？首先如果是用开水来煮这个咸鸭蛋的话，是需要大改七至八分钟左右的，但是我在这里建议煮咸鸭蛋主要还是要控制在这个时间会比较好。因为大于八分钟会让蛋里面的营养物质流失，而且口感也会大打折扣。除此之外，也不能煮的时间太短，少于六分钟的，鸭蛋里面的细菌无法杀死，吃坏肚子是非常不好的哦。

　　咸鸭蛋怎么处理不会很咸

　　1、取出已经很咸很咸的咸鸭蛋，洗掉表面的盐，然后放入清水中浸泡几个小时，时长视咸鸭蛋以及你想要的咸度来定，然后用清水煮熟吃，这样咸鸭蛋就不会太咸了。

　　2、用淡盐水泡4个小时，再用清水煮，咸味会变淡。一定要淡盐水，白水不行。

　　3、用温水浸泡，一天一换水，一周左右就会变淡。

　　4、熟的咸鸭蛋，也可以去掉皮，再用水煮十分钟，味道会变淡。

　　咸鸭蛋的选购小窍门

　　1、看好产地：咸鸭蛋的产地很重要，生产在水乡的鸭蛋，质量很好，只有鸭蛋的质量好了，制成的咸鸭蛋才好吃。因此挑选咸鸭蛋时，尽量选择江苏、湖北、湖南、浙江等水乡的，此外，山东微山湖的咸鸭蛋也比较有名。

　　2、仔细观察咸鸭蛋外观：质量好的咸鸭蛋，外壳光滑，没有裂缝，蛋壳略呈青色。如果咸鸭蛋蛋壳颜色很深，或者呈现灰黑色，说明质量有问题，不宜购买。

　　3、晃一晃咸鸭蛋：把咸鸭蛋拿在手里，使劲的晃一晃，如果感觉鸡蛋里面有晃动，或者有流动感，说明是已经熟好的，质量上乘的鸭蛋；反之如果没有晃动感觉，说明咸鸭蛋质量一般。