什么是杂粮?杂粮产品有哪些?
时间:2023-07-14
编辑:有一个姑娘
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什么是杂粮?杂粮产品有哪些?杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷子、荞麦(甜荞、苦荞)、燕麦(莜麦)、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆(芸豆)、绿豆、小豆(红小豆、赤豆)、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。
常见的杂粮有荞麦、燕麦、花生、黑豆、芝麻等。荞麦含有"芦丁",这种成分可降低人体血中胆固醇,并对血管有保护作用。燕麦燕麦所含的多种酶类有较强的活力,能够帮助延缓细胞的衰老。花生富含维生素、蛋白质、其对咳嗽气喘、贫血、等都有很好的治疗作用。
黑豆被称为“肾之谷”,它可以补肾强身、润肤,有较好的食疗作用。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害,多食用一些芝麻会使皮肤变得细腻光滑、红润光泽。
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