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凉拌粉丝的做法是怎样的?凉拌粉丝怎么做好吃?

时间:2023-07-15 编辑:嘟嘟 浏览:0

  凉拌粉丝是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一,但是现今凉拌粉丝在很多菜系中都是可见的,并且不同菜系凉拌粉丝的做法是不尽相同的。那么凉拌粉丝的做法是怎样的?凉拌粉丝怎么做好吃?

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  步骤1

  准备食材:粉丝200克、黄瓜50克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒面1茶匙、花椒5克、小葱1根

  步骤2

  粉丝浸泡30分钟。

  步骤3

  黄瓜切丝。

  步骤4

  蒜切末。

  步骤5

  小葱切葱花。

  步骤6

  首先碗中倒入醋、生抽、白糖、盐、蒜、香油拌匀做料汁备用。

  步骤7

  然后起锅烧热水,下入粉丝煮熟捞出沥干水分。

  步骤8

  接着起锅倒油,油热下入花椒炒香倒入碗中。

  步骤9

  接下来碗中倒入粉丝、调好的料汁、黄瓜丝、辣椒面,搅拌均匀。

  步骤10

  最后淋入撒上葱花即可。

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