羽衣甘蓝的功效与作用是什么？羽衣甘蓝有什么用？

　　羽衣甘蓝(Kale),二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。那么羽衣甘蓝的功效与作用是什么？羽衣甘蓝有什么用？

　　1、预防便秘

　　便秘是一种很常见的肠胃疾病，长时间便秘的人要重视饮食，羽衣甘蓝当中的膳食纤维尤为丰富，经常食用可以很好的改善便秘，对于习惯性便秘人群不妨多吃羽衣甘蓝来调节。

　　2、美容养颜

　　羽衣甘蓝除了含有丰富的膳食纤维，还富含有维生素C，这是一种抗氧化作用很强的物质，并且对于一些年长的女性来说，可以补充充足的胶原蛋白，起到紧致肌肤抗衰老美容之功效。

　　3、抗癌作用

　　羽衣甘蓝的抗癌效果特别不错，因为含有大量的硫元素还有叶绿素，这都具有不错的抗肿瘤，抑制肿瘤的功效作用，其实肿瘤病人平时多吃点羽衣甘蓝起到很好的抗癌功效。

　　4、提高抗病能力

　　羽衣甘蓝是一种营养价值很高的食材，每天适量食用可以提供机体免疫力，并且还可以增强人体活力，能够保持人体精神充沛。

　　羽衣甘蓝是一种可以强身健体的食物，经常吃不仅可以保护肌肤，还能增强人体活力，改善机体免疫力。不过有的人不太喜欢把它当蔬菜来吃，那么如果喜欢泡饮的话也可以直接买点羽衣甘蓝粉，只需要每次适量冲泡饮用即可。