高蛋白的食物有哪些东西？高蛋白的食物有哪些种类

　　高蛋白的食物有哪些东西？高蛋白的食物有哪些种类？蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。

　　含有比较高蛋白质的食物是有很多的，如奶类食物以及奶制品等均含有了比较高的蛋白质成分。不只是可以使我们的身体得到充足蛋白质成分的补充，还能够起到预防缺钙的效果。当然，牛、羊、鸭、鸡以及鹅等多种肉类，也都包含了比较高的蛋白质。

　　除此之外，蛋类食物的蛋白质含量也是相当高的。其中，鸡蛋可以说是一个含有最高蛋白质成分的蛋类食物代表了。但是对于鸡蛋的摄入量大家也是需要格外注意的，因为蛋黄含有的胆固醇是比较高的，因此每天的摄入量最好不要超过两个。