香菇是不是发物？什么人不能吃香菇？

　　香菇是不是发物？什么人不能吃香菇？香菇是发物，发物是指特别容易诱发某些疾病，或加重已发疾病的食物。食用菌类例如蘑菇，香菇等都是发物，过多食用这类食物易导致动风生阳，触发肝阳头痛，肝风眩晕等宿疾。

　　香菇是发物吗

　　香菇是我们餐桌上常见的食材，经常用香菇来炖鸡。这是因为香菇含有高蛋白、多糖、多种氨基酸和多种维生素，吃了对身体有很多好处。所以香菇不仅是一道美味的食材，还是保护我们身体健康的良药。不过香菇属于发物，吃香菇后可能会导致旧疾复发，或者是导致病情加重。

　　发物有哪些食物

　　发物可分为发热之物、发湿之物、发冷积之物、发滞之物、发动血之物、发风之物六种。发湿之物指甜的、糯软的食物，有糯米、饴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等；发热之物多指辛辣的、口味厚重的食物，如姜、薤、花椒、羊肉、牛肉、狗肉等；发冷积之物即生冷的、冰凉类的食物，如寒性水果、生冷蔬菜、冷水、冷饮、冰激凌、凉茶等；发滞之物指引起消化不良的食物，如红薯、土豆、绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆、莲米、芡实等；发动血之物即炽烈窜动类食物，如辣椒、胡椒、川椒、酒类、油炸全蝎、蚱蜢等；发风之物即鱼、虾、贝类等腥臭味重的食物，还有蟹、鸡肉、鹅肉、猪头肉、鸡蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫苏叶等。