冬瓜丸子汤怎么做好喝 冬瓜丸子家常做法

　　冬瓜丸子汤怎么做好喝？冬瓜丸子家常做法。冬末春初，北方的天气还是有些冷的，喝上一碗清淡滋补的冬瓜丸子汤，营养均衡，制作简单，新手也可轻松掌握。如此美味，大人孩子都喜欢。

　　怎么做冬瓜丸子汤好喝？

　　主料：

　　肉末200g，鸡蛋1个，冬瓜300g；

　　辅料：

　　姜1块，淀粉1勺，半勺盐，胡椒粉1克；

　　冬瓜丸子汤的做法步骤：

　　1.肉末在加半勺盐，胡椒粉1克，鸡蛋一个，淀粉1勺，拌匀后腌制10分钟；

　　2.锅中放适量清水大火烧开，放入姜片，用勺子将肉末团成丸子状；

　　3.一个个放入汤中，放入冬瓜片温煮7分钟；

　　4.放入盐1勺、鸡精半勺，芝麻油半勺，拌匀后放入葱花即可出锅。

　　小贴士：

　　冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪。

　　冬瓜丸子汤口感浓香不油腻、喷香可口，是很多人喜欢吃的家常菜之一，这道菜也是很有营养的。冬瓜丸子汤的做法简单，口感清爽，适合各个年龄层的人吃。