煲鸡汤放什么材料好又清火？煲鸡汤放什么材料好又补血

　　煲鸡汤放什么材料好又清火？煲鸡汤放什么材料好又补血？鸡汤含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质，具有很好的滋补强身的功效，是养生保健的食疗佳品。煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能健脾和胃，增进食欲，助消化。鸡汤能滋补，加入中药材效果会更佳。煲鸡汤时适量加入黄芪，红参，有补肺健脾，益气补虚的功效。加入人参，山茱萸，菟丝子，枸杞子可以补肝肾，益脾胃，具有很好的食疗保健作用。

　　炖鸡汤还可以放一些补气养血的中药

　　1、气血两虚可以在鸡汤中加入人参、白术、黄芪、当归、白芍。

　　2、心气虚可以在鸡汤中适当加入远志、黄芪、甘草、党参等中药。

　　3、心血虚可以在鸡汤中适当加入当归、莲子、柏子仁、熟地等中药。

　　4、肝血虚可以在鸡汤中适当加入当归、熟地、白芍、川芎等中药。

　　5、脾气虚可以在鸡汤中适当加入大枣、党参、白术、黄芪等中药。

　　6、肺气虚可以在鸡汤中适当加入黄芪、党参、白术补益肺气。

　　7、肾气虚可以在鸡汤中适当加入山萸肉、人参、黄精、桑寄生、菟丝子等中药。

　　鸡汤的营养价值有哪些

　　1、鸡肉的营养是很丰富的，通常在烹饪的时候都会选择用炖的方式，这样不仅肉质鲜美，其鸡汤更是营养丰富的补品。

　　2、鸡肉在熬制的过程中，其营养成分会融入到汤中，微量元素、蛋白质以及矿物质类营养素等，很适合当做产后或手术后的补品，它可以促进身体康复，增强人体免疫力。

　　3、喝汤比吃肉更有利于身体健康，常喝汤对脾胃都是比较好的，可以起到养胃和胃的作用，如果饭前喝一碗鸡汤的话，还可以相对减少主食的摄入量，起到减肥的作用。