西兰花的营养价值？西兰花有多少大卡？

　　西兰花的营养价值？西兰花有多少大卡？ 西兰花的营养价值较高，含有多种矿物质、维生素，以及蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等。西兰花含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用。大便不畅的人群适当食用西兰花，可以改善排便困难的问题。西兰花中含有的矿物质十分全面，例如钙、磷、铁、钾、锌、锰等，含量都比较丰富。食用西兰花可以补充人体所需的各种矿物质，有利于增强人体免疫力。

　　西兰花热量

　　西兰花是十字花科蔬菜，其营养价值高，热量还低，非常适合需要减肥的人食用。其中每100g西兰花(可食部分)热量约为34大卡，虽然比黄瓜、生菜热量高，但所含的营养更高，饱腹感也更强。

　　吃西兰花有什么好处

　　1、抗癌防癌

　　西兰花是真正抗癌防癌蔬菜，里面含有抗癌的有效物质。据美国《营养学》杂志报道，西兰花能够有效预防前列腺癌，非常适合男性多吃。在十字花科蔬菜中，菜花、大白菜的抗癌效果是最好的。

　　2、辅助降低血糖

　　西兰花属于高纤维蔬菜，可以有效降低肠胃对糖类的吸收避免血糖升高，在一定程度上，西兰花有辅助控制糖尿病病情作用。

　　3、解毒、提高免疫力

　　西兰花中的维生素C含量不错，可增强肝脏解毒能力，有助于机体排出废物提高免疫力，减少患病的几率。