黑松露常见做法 黑松露适宜搭配

　　你了解黑松露吗？今天小编和大家一起学习黑松露相关知识，包括黑松露常见做法，黑松露适宜搭配等。

　　营养功效：

　　黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和人体必需的微量元素，以及鞘脂类、神经酰胺、三萜、雄性酮、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物，具有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效；鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显效果；含有的多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用。

　　适宜搭配：

　　那么，黑松露适合与哪些食物进行搭配呢？

　　黑松露和扇贝搭配，有健脾和胃，滋阴补肾的功效。

　　黑松露牛肉搭配，能够润肺补肾、泽肌悦面，常吃可延年益寿。

　　黑松露和芹菜搭配，可以清理肠胃，降脂降压。

　　黑松露和鸡蛋搭配，能够保护肝脏，增强免疫力。

　　黑松露和龙虾搭配，有化瘀解毒，滋阴益气的功效。

　　常见做法：

　　在生活中，黑松露还有哪些常见的做法呢？

　　黑松露蒸蛋、奶油松露汤、冻干黑松露、黑松露乌鸡汤、黑松露冲茶等等。