沙县小吃是哪个省的特色美食？沙县小吃来自于哪个省？

　　沙县小吃是哪个省的特色美食？沙县小吃来自于哪个省？沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。

　　被称为中华民族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，属源远流长的中原黄河流域饮食文化传统的一个分支，它既有福州、闽南一带的饮食特点，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。

　　具有浓厚中华特色的沙县小吃又分为两大流派，即口味清鲜淡甜、制作精细的城关小吃流派，代表品种有扁肉、烧麦、肉包等；口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派，如米冻、喜粿、米冻皮等。

　　沙县小吃即使在小小的四线城市也会有十多家，官方更是将每年的12月8日定为沙县小吃节，沙县小吃起初来源于夏商周、晋、宋时期，可见沙县小吃真的是源远流长了。