十字花科蔬菜都有什么？何为十字花科蔬菜？

　　十字花科蔬菜都有什么？何为十字花科蔬菜？十字花科蔬菜有白菜、萝卜、独行菜、荠菜、绿菜花、甘蓝、豆瓣菜、卷心菜、诸葛菜、雪里红等。白菜类蔬菜全是十字花科植被，当中包含芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。白菜类蔬菜在中国遍布极为普遍，种植有悠久的历史，并且白菜类蔬菜的总产量高，耐储藏，所以在中国的蔬菜种类里占据了至关重要的位置。

　　十字花科蔬菜的分类：1、长柄芥族。植株无毛或有单毛、分叉毛。侧蜜腺稍成环状，和中蜜腺连合。雄蕊超出萼片及花瓣；花丝叉开，细，下部稍加宽；花药线形或长圆形，钝或尖。雌蕊有长柄；柱头几无柄，小，凹陷，略微缺，无显著乳突。长角果圆形或扁平，子叶背倚或缘倚胚根。

　　2、芸苔族。植株有单毛或无毛。侧蜜腺立方形或棱形，顶端平截，有时稍2裂或圆形；中蜜腺近球形或柱状，少数退化。雄蕊花丝少有具齿。柱头头状或2裂，少数有长而下延的裂片。长角果（两节荠为短角果）有喙，通常具上、下不同的2节，不裂或开裂；子叶常为对折）。

　　3、独行菜族。植株有单毛、叉状毛或腺毛，或无毛。侧蜜腺成对，离生或连合，有时有突出物，通常无中蜜腺。雄蕊花丝有齿或无，花药短、钝；柱头头状，浅2裂。短角果（弯梗芥属为长角果）开裂，少数不裂。