凉拌海带丝的做法是什么？凉拌海带丝如何做好吃？

　　凉拌海带丝的做法是什么？凉拌海带丝如何做好吃？夏天到了，天气炎热，弄得人没什么胃口吃饭，看到最爱吃的肉菜，也没了想吃的欲望，而这个时候一道朴素的凉拌素菜，却成了餐桌上的抢手菜，吃上一口，食欲被打开，吃饭香喷喷，那么到了夏天，我们要懂得改变烹饪方式，那些红烧、油炸尽量少做或者不做，可以多做清炒、凉拌、蒸制，其中凉拌菜每天都可以做一两道，清爽开胃。

　　凉拌海带丝的制作方法

　　食材：海带丝300克 小米椒2个 蒜3瓣 香菜1根

　　步骤：

　　1.小米椒2个切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段

　　2.锅中放入适量清水烧开，放入海带丝煮10分钟后捞出放凉，放入盘中

　　3.放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖5克、香油5克拌匀后撒上香菜即可

　　小贴士

　　海带丝对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。