海参的做法海是什么？海参如何做呢？

　　海参的做法海是什么？海参如何做呢？海参，是一种四季皆宜的滋补上品，补益作用类似人参而得名，营养丰富，功效众多。然而很多人对海参如何搭配食材并不了解，往往只是简单粗暴的蘸食，要知道海参可是古代皇室的御用食材啊，我们用不同的调料及做法就可以变幻出无数的美味！

　　1、首先碗中加入淀粉和水并搅拌均匀，在锅里加入油和大葱段，加热并将大葱炸至成熟捞出；

　　2、在锅中加入新的油并加热，加入一勺蚝油，倒入生抽、适量白糖和料酒，然后加点鸡精和适量清水，放入海参烹煮；

　　3、将大葱段摆入盘中，也可以放些装饰品在旁边，海参煮好后捞出放入盘子；

　　4、加入一些水淀粉，待冷却后舀出一勺淋在大葱和海参上，葱烧海参就做好了。