魔芋豆腐怎么做好吃？魔芋豆腐有哪些好吃的做法？

　　魔芋作为著名的零热量清肠食品，深受爱美菇凉的喜爱，那你知道魔芋豆腐怎么做好吃？魔芋豆腐有哪些好吃的做法吗？接下来就让小编带大家一起来了解一下吧。

　　一、家常炒魔芋

　　准备材料：

　　主料：魔芋豆腐600克

　　调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量

　　制作过程：

　　1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。

　　2、入开水锅中焯一下去掉碱味。

　　3、用清水冲洗干净。

　　4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。

　　5、加入少许水或高汤大火烧开。

　　6、魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。

　　7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。

　　二、酸辣魔芋豆腐

　　主料：魔芋豆腐、酸豆角

　　辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末

　　制作过程：

　　1、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片。

　　2、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。

　　3、加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟。

　　4、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟。

　　5、加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉！

　　* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。