带子的作用与功效

　　带子的作用与功效简介 带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的团壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱，北方称干贝。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席。

　　▶如何制作豉椒带子豆腐

　　带子就是指鲜贝，鲜贝的营养价值很高，而且它们还兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇...

　　▶带子豆腐汤的制作方法

　　带子指的就是鲜贝，我们都知道鲜贝的营养价值很高，而且具有很好的食疗作用，是人们餐桌上的...