含维生素c的水果和蔬菜有哪些图片 含维生素c高的水果和蔬菜有哪些

　　含维生素c的水果和蔬菜有哪些图片，含维生素c高的水果和蔬菜有哪些？大家都知道想要维持身体的运转以及保持身体健康状态，那么是离不开维生素、矿物质等诸多微量元素的。那么，维生素c的蔬菜水果有哪些？本文就赠你维生素c的蔬菜水果排行，让我们一起来了解清楚吧。

　　水果越酸证明维生素C含量越丰富？

　　水果里的酸味，主要来源并非维生素 C，而是有机酸。水果的口感主要取决于有机酸的种类，以及与糖的比例。

　　通过最新版的《中国食物成分表》得知，柠檬的维生素C的含量为22mg/100g，仅是小白菜维生素C（64mg/100g）含量的 1/3.

　　即便在水果中进行比较，柠檬的维生素C含量也不占优势，其维生素C含量没有橙子高（33mg/100g）。与柠檬相比，橙子的口感更容易被大家接受，吃起来也方便，补充维生素C更容易。

　　因此，通过口感酸甜来判断水果中维生素C的方式并不准确，口感酸并不意味着维生素C含量就高。如果要想补充维生素C，可以选择以下这些蔬果哦~（*食材后标注数值为每 100 克食材的维生素 C 含量）

　　常见水果维生素CTOP10

　　10、金橘35毫克

　　洗净可以连皮食用，增加果胶和膳食纤维；钙、胡萝卜素含量较丰富。

　　9、葡萄柚38毫克

　　皮厚耐储，适合囤货；血糖指数低，糖尿病人可以适量吃；服药的人不建议吃。

　　8、桂圆43毫克

　　钾含量和香蕉差不多，但热量偏高。

　　7、木瓜43毫克

　　还没熟好的因为含有木瓜蛋白酶会扎嘴，对木瓜过敏慎用。

　　6、草莓47毫克

　　热量较低，是深受减肥人士喜爱的水果，但食用起来需注意用量。

　　5、大山楂53毫克

　　果胶含量高于苹果，有助促进肠道蠕动；其有机酸一定程度上促进食物消化。

　　4、乐陵枣54毫克

　　热量与不溶性膳食纤维含量较高。

　　3、猕猴桃62毫克

　　红黄绿心营养价值差异没有很大，太硬的可以跟其他水果放一起催熟。

　　2、番石榴68毫克

　　热量较低，与苹果相当；不溶性膳食纤维含量丰富，有助于促进肠道蠕动。

　　1、冬枣243毫克

　　水果中的维生素 C 之王，热量较高，5、6颗冬枣就有一小碗饭的热量，别贪吃。

　　常见蔬菜维生素CTOP10

　　10、西兰花56毫克

　　其膳食纤维含量较高，是深受大家喜爱的蔬菜。

　　9、苦瓜56毫克

　　消化能力差的人尽量少吃或不吃苦瓜，可能会胀气。

　　8、红菜薹/紫菜薹57毫克

　　属于十字花科蔬菜，也是深色蔬菜；钾含量不低，接近于香蕉。

　　7、菜花61毫克

　　菜花比较耐储，适合囤菜；但属于浅色蔬菜，记得深浅搭配。

　　6、辣椒（青、尖）62毫克

　　热量不高不容易长胖；不过靠吃辣椒增加「热量消耗」来减肥不靠谱。

　　5、羽衣甘蓝63毫克

　　钾含量非常丰富，是香蕉的1.5倍，大家可不能去景观带里薅哦~

　　4、小白菜64毫克

　　有名的高钙、低草酸绿叶蔬菜；其热量也不高。

　　3、油菜薹65毫克

　　钙含量156毫克每100 克，在蔬菜中算是优秀的；草酸含量很低。

　　2、芥菜（大叶）/盖菜72毫克

　　含有丰富的硫甙类物质；草酸含量并不高，不需要刻意焯水。

　　1、彩椒104毫克

　　好清洗，生吃维生素C 流失最少；膳食纤维含量丰富，含量比鲜豌豆还要高。

　　根据上述信息，我们不难发现，冬枣和彩椒是当之无愧的维生素C之王！