淋巴肉可以吃吗？淋巴肉吃了有什么危害？

　　淋巴肉可以吃吗？淋巴肉吃了有什么危害？淋巴肉广义上指带有比较明显淋巴结的肉。但有时会被用来特指混有病变淋巴结的肉。

　　1、淋巴肉是指猪、牛、羊未经去腺的血颈肉和咽喉、气管肉。

　　2、 由于淋巴是动物的免疫器官，含有大量的吞噬细胞，吞噬各种细菌和病毒，同时还有大量的致癌物质。

　　3、人一旦食用，很可能造成人体免疫功能低下，尤其是未经检疫的猪肉淋巴，危害更大。

　　4、 来源：生猪在屠宰场屠宰后，为了给下一次检疫留下样本，猪淋巴液一般不去除就进入批发市场。

　　5、以前这些猪淋巴液都是被摊主清除后销毁的。

　　6、瞄准这个“商机”，一些不法商贩开始想到猪肉淋巴。

　　7、有些人每天早上蹲守在批发市场，收集淘汰下来的猪肉淋巴卖给人贩子。

　　8、那些在批发市场、农贸市场采集的猪肉淋巴，以8元6-1斤的价格，卖给加工生肉的黑窝点，在那里做成“淋巴丸子”。

　　9、 这种“淋巴肉”价格便宜，一般会送到一些路边的餐馆，做包子、饺子、丸子。

　　10、有些是在城市郊区的一些小农贸市场卖的，有些食堂为了降低成本也买这些便宜的肉做大锅菜。

　　本文到此结束，希望对大家有所帮助。