常见的蘑菇有哪些？分别有什么作用？

　常见的蘑菇有哪些？分别有什么作用？蘑菇因其营养丰富，成分内富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及多种维生素和矿物质元素。实际上蘑菇的种类也很多，常见的有香菇、猴头菇、金针菇、杏鲍菇、草菇等等，那么大家都知道不同种类的蘑菇都有哪些功效吗?

　　100种食用菌大全，菇的种类这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

　　1、 常见的蘑菇有香菇、草菇、平菇、口蘑、黑蘑菇、金针菇、松茸、猴头菇等。

　　2、 香菇：是常见品种，不仅味道鲜美，而且含有丰富的维生素C、钾、磷等营养成分。

　　3、 草菇：又名兰菌菇，广泛分布于亚热带，口感与香菇不同，故称美味裹脚菇。

　　4、 平菇是一种优良的平菇菌种，通常生长密集，对环境的适应性强，对细菌和病毒的抵抗力强。

　　5、 口蘑：多为野生种，形状与普通蘑菇相似，但表面为白色夹杂其他不同颜色，味道极其鲜美。

　　6、 黑蘑菇：外观呈黑色，属于野生蘑菇品种之一，含有大量的钾、钙、铁等营养物质。

　　7、 金针菇是一种秋、冬、早春栽培的食用菌。它以其光滑的盖子，清脆的手柄，丰富的营养和美味的味道而闻名。

　　8、 松茸：是一种稀有的蘑菇。它的形状不同于大多数种类。呈半球形，果肉边缘向内卷，表面黄棕色，略带白色。味道很好。

　　9、 猴头菇：味道鲜美，市面上很常见。用猴头菇煲汤可以让汤的味道更好。

　　关于100种食用菌大全，菇的种类的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。