西葫芦怎么做好吃？西葫芦图片

　　西葫芦怎么做好吃？西葫芦图片？西葫芦（Cucurbita pepo L。）是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。卷须稍粗壮。雌雄同株。雄花单生；花梗粗壮，有棱角，被黄褐色短刚毛；花萼裂片线状披针形；花冠黄色，顶端锐尖；雄蕊花丝长15毫米，花药靠合。雌花单生，子房卵形。果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实形状因品种而异；种子卵形，白色，长约20毫米，边缘拱起而钝。

　　西葫芦种植方法

　　一、对环境的要求

　　生长发育适温白天18―26摄氏度，夜间12―15摄氏度，白天低于14摄氏度，或高于40摄氏度，生长完全停滞；种子发芽适 温25―30摄氏度，低于13摄氏度不发芽，20摄氏度有利于雌花分化；开花坐果最适温度22―25摄氏度，低于15摄氏度授粉不良，根系生长最适温度 22―25摄氏度；需湿润的土壤条件，尤其膨瓜期需水量大，适宜较干燥的空气条件，相对湿度以45%―55%为宜。10―12小时日照有利于坐瓜。需 氮、磷、钾及微量元素配合施用，吸收比例为1：0.4：0.75.若氮肥过多，易引起徒长，导致落花、落果和病害蔓延。

　　二、种植茬口

　　秋冬茬温室：8月下旬―9月初育苗，9月下旬―10月初定植，11月中旬―次年1月收获；越冬茬温室：10月初育苗，11月初定植，元旦―5月收获；早春茬温室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，4月―7月收获；春茬大棚：2月中旬育苗，3月下旬定植，5月中旬―7月收获。

　　三、选用优良品种

　　1.黄皮类型：‘金皮’（耐寒）、‘金门’（耐热）、‘黄嘉莲’；2.绿皮类型：‘真光’、‘兴农’、‘黑美丽’；3.黄色飞蝶类型：‘兴农玉黄’、‘金碟’。

　　四、培育壮苗

　　采用10×10营养钵或50穴的穴盘育苗，播前晒种1天，在30摄氏度水中浸种4―6小时，然后在10%磷酸三钠中浸20分钟，以预防病毒病。捞出用 清水冲净后在25摄氏度条件下催芽2―4天，芽长0.5厘米时播种，营养钵以草炭营养土50%加洁净园田土40%，加腐熟有机肥10%为基质，穴盘以草 炭和硅石为基质。苗期每天光照不超过11小时。温度管理采取高地温（22摄氏度左右）低气温（白天20―25摄氏度，夜间10―13摄氏度）的方法， 三叶一心即可定植。

　　五、施肥与定植

　　每亩施用腐熟有机肥3000公斤以上，2/3在耕地前撒入，1/3做畦前施在畦底层。做成高出地面20厘米的高畦，宽度1米，其中畦面40厘米，畦埂 25厘米，畦沟35厘米，每畦栽1行，株距50厘米，每亩1300株左右。要覆盖地膜，最好铺施滴灌设施。

　　六、田间管理

　　前期要搭好丰产架子，从定植至结瓜前20―25天管理主攻方向是促根、控秧、防疯长，以中耕除草为主，调节好温度。幼瓜坐住后开始追肥， 每亩穴施‘一特’牌活性有机肥100公斤加钾肥5公斤，以后15天左右追肥一次，每次施‘一特’牌蔬菜专用肥20公斤，以后7―10天浇水一次，一定 在晴天上午进行，浇后加强通风排湿，降低室内空气湿度。根瓜采收后用绳将植株吊直，使其向上生长。中期以后及时摘除黄叶、老叶和病叶，并 去除侧芽、雄花和卷须。晴天上午7―10时人工授粉，阴雨天采用‘沈农二号’沾花以促进坐瓜。

　　七、及时采收

　　一般开花后7天左右瓜长20厘米左右，直径3―4厘米采收。不可采收过晚。

　　西葫芦种植注意事项

　　1、幼苗管理

　　幼苗生长最佳温度在25℃左右，相对湿度在80-%90%，当温度在30到35℃时发芽很快，但容易徒长，需控制好温度。在幼苗出土后要适当降温并通风，避免长成高脚苗。蹲苗期土壤不能过干，时间不能过长。移栽时不要伤到根茎。定植后不要过早的带瓜，前期可留一瓜去一瓜，以促秧为主。

　　2、保花保果

　　西葫芦棚室内栽培时，易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉。其方法是：每天上午的6-10时，采下雄花并去掉花冠，将雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花一般可以授3-4朵雌花。当然，用适宜浓度的2 4-D处理柱头和果柄，可以有效防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0.1%速克宁药液，可以有效防止灰霉病为害幼果。

　　3、高温预防

　　西葫芦不耐高温，高温干旱不仅会降低产量，还会诱发病毒病，若是大棚温度高，西葫芦还会徒长，容易引起化瓜。因此，春季要加强通风，及时浇水，避免高温干旱。一般情况下大棚白天温度控制在20~24摄氏度，夜间控制在12~14摄氏度。干旱时及时浇水，浇水后适时中耕松土。

　　4、疏果管理

　　在结瓜盛期要防止结果太多出现坠秧，一般以2叶1瓜为适宜，要进行疏果管理，后期要及时除去老叶、病叶，保证田间透光，提高产量。

　　5、病害防治

　　西葫芦常见病害有灰霉病，病毒病，褐腐病等，做好病害预防，要及时清理病残体，在西葫芦生长后期及时除去老叶，保持通风透光，增强抗病能力，药剂可以用50%扑海因可湿性粉剂和50%代森锰锌可湿性粉剂用于防治。绵腐病是病菌引起，可以在土壤中添加抗生菌，抑制病原菌生长，在大雨后要及时排水，防止潮湿染病，药剂可以用20%农土斯1000倍液防治。

　　常见虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛等，蚜虫可用啶虫脒20%乳汕16-20毫升配制成2000-2500倍液或氯氰菊酯10%乳油4000-8000倍液，进行喷雾防治。白粉虱每亩地用10%吡虫啉1500倍液或1.8%阿维菌索3000-4000倍液进行喷施。红蜘蛛可用苯丁锡50%可湿性粉剂1000-2000倍液，进行全面的喷施。

　　阳台西葫芦的种植方法

　　浸种。

　　我们先要选择一些颗粒饱满，并且完整没有受损的种子，将其先在冷水中浸泡，然后再放进50～55℃的温水中浸泡二十分钟左右，等水冷却到20～30℃以后，再浸泡六个小时左右。这些都处理完后，我们将其取出，晾至半干时，放在25℃左右的环境下进行催芽处理。

　　播种。

　　当种子芽约1.5cm时，我们就可以选择天气晴朗温暖的时候将其移入盆中进行栽种，播种后在其上轻轻散上约1～2cm的土进行覆盖。最好一盆一棵，并施足肥，浇足水。

　　生长期定理。

　　温度应保持在25～30℃左右，晚上也不要低于15℃，温度要大一些，这样有利于苗的生长，基本上三四天就会出苗了，等出苗后要注意通风。一般一个月后就可以对其进行定植处理。在定植前一定要施足量的肥，这对后期果实的发育很有帮助，但也不可过多。整个生长期可以不用再追肥。这种盆栽的西葫芦一定不能缺水，每天至少浇一次，并且浇透，这样长出来的瓜的品质才会好。西葫芦的生长周期较短，从播种算起，一般六十天左右就可以收获。另外，对于温度来说也要注意，超过35℃时，会发生不结瓜的现象。

　　西葫芦栽培方法

　　1、水肥管理。定植后根据墒情浇一次缓苗水，促进缓苗，缓苗后到根瓜坐住前要控制浇水。应及时追施有机肥施，但特别注意在生长盛期和果实膨大期，还应及时浇水防旱，遇涝要随即排水，并配合喷洒新高脂膜保墒防水分蒸发，隔离病虫源。

　　2、花果期管理。在西葫芦开花期、幼果期、果实膨大期各喷洒壮瓜蒂灵一次，能使瓜蒂增粗，强化营养输送量，促进瓜体快速发育，瓜型漂亮，使西葫芦高产优质。

　　3、防治病虫害。对于西葫芦生长期中的一些病虫害应及时的喷洒药剂加新高脂膜增强药效，防治气传性病菌的侵入。同时抑制土壤病虫害的繁衍。

　　西葫芦营养价值

　　西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。

　　西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 无论遵循什么减肥法，减肥的人都通常会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能还你水水的本来面目。

　　西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。

　　西葫芦含有钾、维生素K、可有益于身体健康。

　　西葫芦还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。

　　西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸等，有调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪等功能，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。

　　西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。

　　西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。