金针菇热量是多少?金针菇热量高吗?
时间:2023-10-27
编辑:有一个姑娘
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金针菇热量是多少?金针菇热量高吗?金针菇含有丰富的蛋白质,而且含人体必需氨基酸成分较全,尤其是赖氨酸和精氨酸的含量丰富。金针菇的维生素和矿物质的含量丰富,尤其是“锌”的含量丰富,对于青少年的生长发育有很好的促进作用。金针菇具有降低胆固醇、防治心脑血管疾病的作用。金针菇中的金针菇多糖、朴菇素还具有抑制肿瘤生长的作用。
1、 根据营养分析,每100克金针菇的热量为32卡。
2、 金针菇是一种秋、冬、早春栽培的食用菌。它以皮嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美而闻名。
3、 据测定,金针菇中的氨基酸含量非常丰富,高于一般蘑菇,尤其是赖氨酸,具有促进儿童智力发育的作用。
4、 干金针菇含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维7.4%,可用于防治溃疡病。
5、 最近的研究表明,金针菇中含有的一种物质具有很好的抗癌作用。
6、 金针菇不仅是美味的食品,也是很好的保健食品。
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