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紫薯的功效与作用及营养价值 紫薯的功效与作用减肥

时间:2023-10-31 编辑:赚钱 浏览:0

  紫薯的功效与作用及营养价值,紫薯的功效与作用减肥?紫薯中含有较多的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,帮助调节胃肠道菌群、促进排便,对便秘患者有一定的好处。紫薯中还含有紫薯花青苷,具有较为显著的抗氧化作用,能够清除自由基,延缓衰老。紫薯还能调节免疫力,有抗癌防癌的效果。紫薯中含有的糖蛋白对心血管有保护作用,可以预防脂肪堆积、血管硬化。964417ad123ac209b6526dbaaf6e51d6_95746ff5848f4db5a2e9be88d0934d35.jpeg

  紫薯的功效与作用

  紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经;主要功效有补脾益气,宽肠通便,生食可生津止渴,主治病症:脾虚气弱,大便秘结,肺胃有热,口渴咽干等。

  1、紫薯有预防贫血功效:紫番薯维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍,居同类果蔬和粮食之冠,胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上;硒、碘、铜、铁、钾、锰、锌等各种矿物质微量元素是普通番薯的数倍,特别适合小儿生长发育的需要,可预防贫血及微量元素缺乏等症。

  2、紫薯对消化道的作用:紫薯营养丰富,适合经常食用,紫薯富含纤维素,吃紫薯可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通防止便秘,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,更有利于健康。

  3、紫薯的抗疲劳、抗衰老功效:紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,爱美的女性适合食用。

  4、紫薯的抗氧化、降血压作用:紫薯所含花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,对男性缓解压力,有抗突变、抗氧化、降血压、保护肝脏等功能。

  5、紫薯的预防癌症功效:紫番薯富含硒元素,对预防癌症有着绝佳的防治效果。另外,紫番薯含有大量黏液物质,能保持老年人心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,利于保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑,对心血管疾病也有一定的防治效果。

  紫番薯的食用注意事项

  紫番薯含糖量高,故糖尿病患者不宜食用,又因其富含钾素,会给肾脏增加负担,所以肾病患者也不宜多食。

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