榴莲什么季节吃最好?什么品种的榴莲最好吃?
之前怪柴网小编有写到过如何挑选榴莲,大家有get到吗?今天怪柴网小编跟大家说说榴莲什么季节吃最好?什么品种的榴莲最好吃?一起来看看。
一、榴莲什么季节吃最好?
榴莲在每年的6月到12月份会成熟,一年成熟一次,成熟之后里面的果肉会变为淡黄色,吃起来口感软糯,甜美。榴莲属于典型的热带水果,在东南亚一些国家栽培广泛,其中泰国栽培的较多。我国广东、海南等也有种植的,被誉为水果之王。想要购买的榴莲口感好,挑选时要注意方法。
榴莲的成熟季节一般都是在夏季的时候,大概是在6~7月份。不过,榴莲品种很多成熟时间也是不一样的,比如说金枕榴莲的成熟时间,是在每年的十一月到第二年的二月左右。
二、什么品种的榴莲最好吃?
NO1、金枕头榴莲
泰国榴莲果形比较大,果壳黄,核小,肉多味甜。虽然有浓郁的气味,不过口感是最佳的。在产地泰国5-6月份为采收期,产量高、口感好。因为好吃,泰国金枕头榴莲在街边水果店和各大超市里,金枕头可以说是最常见的榴莲品种。
NO2、猫山王榴莲
马来西亚猫山王是榴莲中的大佬,该榴莲品种又叫“坤玉王”。对于爱吃榴莲的人来说,它简直是榴莲中的极品,非常好的好吃。
猫山王是马来西亚的榴莲品种,个头小,果肉非常大,成熟后即可食用。该榴莲品种的甜苦香醇融于一体,食用的价值也是比较高的。且这种榴莲香味浓郁,纤维少,食用香甜软糯,品质上乘。
NO3、D101红肉榴莲
D101红肉榴莲的味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。而且该榴莲品种的个头也不大,一般一个完整的D101红肉榴莲普遍在3斤到4斤。
该榴莲品种的果肉深黄色,易上口,微甜和肉质奶状,被人称为柔佛的特殊奶油味。
NO4、D160竹脚榴莲
D160竹脚榴莲,果肉浅黄色有轻微的绿色色调,味道微苦甘甜,肉质滑嫩,打开榴梿壳后,中间有一排黄色纤维。
NO5、苏丹王榴莲
它果壳圆满,肉色泽较浅,榴梿味道先苦后甜,带有浓郁的奶油味,质地比较干,甜味适中,不容易腻口,但是核比较大,价格较为亲民。但是苏丹榴梿的核大得能吓死人,有些能占果肉一半的重量。
NO6、黑刺榴莲
黑刺果壳硬刺呈有黑色,果肉呈奶油状,味道甜中略苦,苦而不涩,肉质扎实。该榴莲品种相较于猫山王,黑刺是新品种榴梿,数十年前在马来西亚北部小范围种植。
由于黑刺榴莲只适合在高原气候种植,平地种植不出来,黑刺榴梿每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴梿总产量约3%。
NO7、 D24XO榴莲
D24XO榴莲它有着薄薄的棕色的外壳,苦涩味道,肉质非常柔软,带有酒精的味道,就像是法国白兰地,因此而命名XO。
NO8、D13榴莲
D13榴莲果肉橙黄色,比猫山王小,果核也比较大。该好吃的榴莲品种的味道甜中带苦,比大多数的榴梿少纤维,没有猫山王浓烈,适合刚“学”尝试吃榴梿的人。
NO9、红虾榴莲
红虾榴莲它棕黄色果壳,外形较圆,果刺稀疏。该榴莲品种的果肉是橙红色的,它虽不及顶级猫山王来的绵密可口,但肉质细滑,入口即化,苦甘味极浓。且,红虾榴莲带淤青色的是极品,有王中之王的称誉。
NO10、金凤榴莲
金凤的名气虽然没有猫山王大,却有超赶之势,在一些最佳榴梿的排名当中,甚至超越猫山王。与猫山王相比,该榴莲品种的果肉偏奶白色的金凤个头较小,但核扁肉厚,甜美中带着微苦,柔软湿润,口感极佳。
声明:部分内容来源于网络,如有侵权,请联系删除!