河蟹蒸多久最佳时间？河蟹怎么蒸？

河蟹蒸多久最佳时间？河蟹怎么蒸？河蟹蒸的时间会受到河蟹的大小、重量、新鲜程度以及个人口味偏好的影响。通常情况下，蒸河蟹的时间在10到15分钟之间比较合适。

　　1、河蟹是一种比较容易熟的食物，一般是不需要蒸太久的。蒸河蟹的时间跟河蟹的大小也有一定的关系，如果河蟹的个头比较小，要把河蟹放入锅里，水开后蒸十分钟左右就可以了；如果河蟹的个头比较大的话，蒸的时间就要更长一些，一般需要蒸15-20分钟。

　　2、河蟹一定要蒸熟以后才能吃，因为河蟹中含有大量维生素和细菌，如果蒸的时间太短，维生素没有彻底杀死，食用后可能会引起不良反应。但是蒸太久也不好，会让肉质变老，影响螃蟹口感，所以蒸螃蟹一定要把握好时间。

　　3、大家蒸螃蟹的时候，还可以在螃蟹上放几片姜，既能去除螃蟹的腥味，还可以缓解螃蟹的寒凉性质。大家在吃的时间，也可以弄点姜末组成调料蘸着吃。大家吃螃蟹的时候要注意不要吃太多，小心肠胃不适。

　　很多朋友不知道螃蟹到底是冷水蒸还是热水蒸，其实把螃蟹冷水下锅蒸，在水加热的过程中，慢慢吧螃蟹蒸熟，这样蒸出来的螃蟹味道更好。养生百科网 WWW.cnySBk.COm

　　帝王蟹多少钱一斤

　　帝王蟹又叫石蟹或是岩蟹，很多人以为帝王蟹和螃蟹长得很像，是螃蟹的一种。其实帝王蟹属于石蟹科的甲壳类，并不是真正的螃蟹，也是目前存在的最大的甲壳类。帝王蟹现在频繁出现在大家生活里，那么2013年帝王蟹多少钱一斤，300-500元一斤......【查看详情】