蒸茄子需要多长时间 蒸茄子怎么蒸好吃

蒸茄子需要多长时间 蒸茄子怎么蒸好吃？如果是白皮茄子,先把茄子切成两半,然后放在锅中蒸五分钟就好了,因为白茄子皮薄肉嫩,所以只需要蒸五分钟就能熟透。👊如果是红皮茄子,皮比较厚实,所以茄子切好后,上锅蒸10-15分钟才能熟透。

步骤2

茄子切条。

步骤3

咸蛋黄压碎。

步骤4

加白胡椒粉、糖，拌匀。

步骤5

青椒切末。

步骤6

红椒切末。

步骤7

小葱切葱花。

步骤8

铺上咸蛋黄。

步骤9

放入蒸笼。

步骤10

大火蒸15分钟，取出。

步骤11

碗中撒入红椒、青椒、葱花。

步骤12

热锅倒油，油温6成热时，淋入碗中。

步骤13

淋完油即可食用。