鸭嘴鱼是什么？鸭嘴鱼怎么养殖？

鸭嘴鱼是什么？鸭嘴鱼怎么养殖？鸭嘴鱼，也叫匙吻鲟，它是一种大型淡水经济鱼类，也是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类，在水库、湖泊和池塘等水域都可以进行养殖。除了可供食用之外，鸭嘴鱼因具有一定的观赏价值，因此也常被当做一种高档观赏鱼类饲养。那么鸭嘴鱼要怎么养呢？下面我们就一起来了解一下鸭嘴鱼的养殖技术。

　　鸭嘴鱼的生活习性

　　鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。

　　鸭嘴鱼是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。

　　鸭嘴鱼的养殖技术

　　1、网箱设置

　　选择浮游生物量丰富的水域，要求水流平稳，避风向阳，环境安静网箱框架采用简易毛竹框架。箱体材料选用聚乙烯无结网片。网箱规格为5m×5m×2.5m，网目大小2.5cm。匙吻鲟怕光，网箱表面用黑色薄膜遮盖。

　　2、苗种选择

　　选择体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优质苗种。放养密度为每平米20~40尾。规格为10~15cm，根据匙吻鲟苗种对水温变化较敏感的特点，在苗种进箱时温差不宜过大，以不超过±2℃为宜，尽量调节一致。进箱前用1.5%~2.0%的食盐水进行8~10分钟的鱼体消毒。

　　3、科学投饵

　　放养初期以投喂浮游动物(如红虫)为主，然后逐步驯化转食改投浮性颗粒饵料，并辅以夜间灯光诱饵。饵料要求新鲜不变质，营养丰富，粒径适口。投饵遵循“四定”原则。在水温在20~30℃时，日投饵率为1.5%~3%;水温20℃以下时，日投饵率为0.5%~1.0%。具体根据摄食情况、天气、水质等及时高速。投饵次数为每天3次，分别为07∶00~08∶00时、11∶00~12∶00时、18∶00~19∶00时。

　　4、及时分箱

　　匙吻鲟生长速度很快，应及时分规格培育，避免两极分化，有利于提高成活率。

　　5、勤巡箱

　　(1).严格执行早、中、晚巡箱制度细心观察鲟鱼的摄食及活动情况，及时捞除残饵。定期冲洗网箱，防止网眼堵塞，影响箱内外水体交换。

　　(2).保证网箱安全 下雨天和暴风雨季节，随时注意加固网箱。还要经常检查网箱有无破损，发现破损及时修补。网箱上口还要安装黑色的遮光尼龙布和防盗网。

　　(3).做好日常记录 每天记录好气温、水温、投饵量和发病死亡数量等。发现异常情况，及时采取措施。

　　6、鱼病防治

　　坚持“以防为主、健康管理”原则。苗种放养和每次分箱时都用1%~2%的食盐或0.4mg/L的二溴海因等药物药浴后进箱，并且每隔20天左右在网箱内用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因泼洒消毒。网箱周围水域严禁使用违禁药物。