芋头不能和什么一起吃相克？芋头不能和什么一起吃会中毒

　　芋头不能和什么一起吃相克？芋头不能和什么一起吃会中毒？芋头和柿子相克，芋头当中淀含量高，而柿子当中含有很多鞣酸，若是两种食物一起吃，这两者容易结合，容易患结石，对身体造成影响。芋头和香蕉相克，芋头和香蕉在功能上较为不合，二者同食，所含的营养成分发生某种化学反应，易引起腹胀、腹痛等症状。柑味甘、酸，性凉，有生津止渴，和胃利尿的功效，但与芋头不宜同食，容易使人拉肚子。芋头与青椒一起吃，也可能会导致胀气，会觉得十分不舒服。并且芋头一定要蒸熟了才能吃，千万不要因为麻烦，就蒸的时间过短，半生不熟的芋头吃下去，很有可能会中毒。

　　芋头不能和什么食物一起吃

　　芋头，又名水芋、芋岌、毛艿、毛芋、青皮叶、接骨草、独皮叶，属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头是一种蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10.其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。

　　芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

　　最好选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头。芋头必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水分少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外，也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口。