酥油的营养价值 酥油制作方法

酥油的营养价值 酥油制作方法？冬季皮肤干燥的小伙伴可以将酥油加热至温,洗澡之前全身涂抹按摩10-15分钟,可得到缓解。如鼻腔干燥,可早中晚将酥油掌心预热,之后涂抹鼻腔,使得到滋养,呼吸顺畅,一天可多次进行。

酥油的制作方法

1.先将牛乳或牛奶稍加温，倒进专业制作酥油的木盆中；

2.奶倒进木盆后，即用"甲罗"用劲左右搅拌近一千次，奶中的水油即自主分离出来，油浮在上面，用力捧出，灌入椭园形或正方形皮袋子中，制冷后即变成小块酥油；

3.这种酥油做成后就可以保存起来，随时随地服用或运输售卖。

酥油，是藏族食品之精粹，高原地区人不可或缺它。酥油是似无盐黄油的一种奶制品，是以牛乳、牛奶中提炼的人体脂肪。西藏老百姓最爱食野牦牛产的酥油。产自夏、秋两个季节的野牦牛酥油，颜色鲜黄，味儿甘甜，口味极好，冬天的则呈浅黄色。羊酥油为乳白色，光泽度、营养成分均不如牛酥油，口味也逊牛酥油一筹。酥油滋养胃肠，和脾温中，含多种营养元素，营养成分颇高。