自制蛋黄油全过程，13种蛋黄油用法总结！

　　自制蛋黄油全过程，13种蛋黄油用法总结！蛋黄油又叫凤凰油，具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。 现在科学研究，蛋黄油中含有丰富的维生素A、D，和卵磷脂等物质，对皮肤的再生和代谢有着重要作用，所以外涂对治疗烫伤、幼儿湿疹皮炎、蚊虫叮咬、口腔溃疡等问题非常有效。

　　本次操作全程耗时45分钟，10颗蛋黄最终出油36.7克，下面是具体步骤与细节。

　　第一步，准备10个鸡蛋，清水洗干净，凉水下锅，水完全盖住鸡蛋表面即可，开火煮15分钟，关火。

　　捞出鸡蛋可以用凉水激一下（后面会比较好剥壳），晾凉后，剥壳，将蛋白与蛋黄分离。

　　第二步，将蛋黄放入无油无水的锅中，尽量捣碎，小火开始翻炒，持续搅拌。

　　炒至3分钟左右时，会开始有零星鸡蛋渣往外飞溅，如炒菜时水遇油四处飞溅一般。大家要注意躲闪，别被飞沫溅到脸部，造成不必要的伤害。

　　炒至第五分钟时，蛋黄已开始有一些油脂出来，原本干燥的锅，看起来仿佛在炒制前刷了一层油。

　　第20分钟左右时，蛋黄碎已变成焦褐色，基本就不往外飞溅了。这时可以调成中火了。

　　（我是一直用小火，炒到蛋黄变黑之后才调的中火，感觉火候不足降低了我的出油率，所以建议大家自己做时，这一步就把火调大一些。）

　　第23分钟左右时，开始大量出油，冒烟，烟越来越大。（别忘记早早打开抽油烟机！）

　　对了，大家在做蛋黄油之前，千万记得把家里其他房间的门关好。不然蛋黄油的味道会随着烟雾飘的满房子都是 ，我是早上做的，晚上书房里还都是那种味道……

　　第25分钟时，油出的基本差不多了，蛋黄已经变成黑胶质地，关火。把蛋黄油倒进瓷碗里放凉，再装瓶保存。

　　最后装瓶时称了一下重量，10个蛋黄炒出了36.7克油。感觉好少啊~，整体还算成功吧，但我再想，如果火候掌握的更好，或许能提高出油率。你们可以试试。

　　蛋黄油更多用法总结：

　　1.治疗幼儿湿疹、尿布皮炎

　　涂抹患处，一般用药后局部发红、渗液，瘙痒等即减轻，经3-5次即可痊愈。

　　2.烫伤

　　洗净患处，用蛋黄油涂擦，每日2-3次。

　　3.鸡眼

　　洗净鸡眼患处，再滴上1-2滴蛋黄油，每日2-3次。

　　4.乳头皲裂

　　蛋黄油涂擦患处，每日1-2次。

　　5.冻疮溃烂

　　患处洗干净后，用蛋黄油涂患处，然后用纱布包扎，每日换药1次。

　　6.口腔溃疡

　　先用淡盐水冲洗净溃疡局部，再用蛋黄油涂患处，每日2次。

　　7.下肢等体表溃疡

　　清洗疮面，再将蛋黄油纱布贴于患处，并用消毒纱布覆盖，绷带包扎，每日换药1次。

　　8.唇风（唇部红肿疼痛、日久破裂、流水）

　　涂抹患处，一天3-5次。

　　9.奶癣

　　先用生理盐水洗净患处，并除去痂皮，拭干后用消毒棉签沾蛋黄油涂搽，再用纱布敷盖，每日换药1次。

　　10.肛裂

　　用温水将患处洗净擦干，取蛋黄油涂擦患处，每日1-2次。

　　11.头癣

　　把头发剃光，将蛋黄油涂患处，每日3次。

　　12.胃溃疡、慢性胃炎

　　患者疼痛发作时，可服用蛋黄油3-5毫升。具有止痛、生肌、愈疡的作用，可促进胃溃疡愈合，缓解胃痛。胃病要饭前服用，一天服用10-15毫升。

　　13.心悸

　　心慌、心中悸动不安，可口服蛋黄油，每次6毫升，每日2次。蛋黄油有益气养血、扶心安神作用，对心悸有良效。