办公室微波炉热饭打工人需知：哪些食物不能二次加热？

　　办公室微波炉热饭打工人需知：哪些食物不能二次加热？我们部分打工人准备好自己的便当带去公司当午餐，一般公司会配备微波炉，以便加热食物。那么有哪些食物不能二次加热呢？下面和怪柴网小编一起来看看相关内容。

　　一、菌类食物

　　菌菇类食物内的营养价值很丰富，其在经过烹饪后内里会形成大量的蛋白分解产物、亚硝酸盐成分，而长时间室温下储存容易产生细菌和毒素。即便是二次加热，也难以将细菌完全杀死，还可能会出现一些其他的有害物质。

　　二、海鲜食物：新鲜至上，拒绝二次加热

　　海鲜属于高蛋白的食物，没吃完二次加热很可能会产生蛋白质降解物，该物质进入体内很容易损伤肝肾。且二次加热可能会产生一些有毒的铵类物质，也对健康影响很大。

　　三、蔬菜类

　　绿叶菜建议即煮即吃，反复加热会让内里的营养成分大量流失，还会产生大量的亚硝酸盐，经常摄入对健康不利。如菠菜、油菜等均不能二次加热，绿叶蔬菜最好一次吃完。

　　四、蛋奶制品

　　牛奶也是个不能反复加热的食物，否则内里的营养成分容易变质滋生细菌，饮用后容易导致腹泻。

　　看到这儿，大家心里应该都有数了，原来日常生活里那些看似平常的二次加热行为，背后竟藏着这么多健康隐患。菌类、海鲜、部分蔬菜、蛋奶制品、银耳汤以及一些主食，这些食物要是吃不完，可千万别随意二次加热，该舍弃就得舍弃，千万别因小失大，毕竟健康才是最重要的。