锡纸可以放在空气炸锅里用吗？锡纸放在空气炸锅里好用吗？

　　在日常生活中，不少人会购买空气炸锅，这样方便做炸的食物，而在使用过程中有很多需要注意，那么锡纸可以放在空气炸锅里用吗？锡纸放在空气炸锅里好用吗？我们一起来看看吧。

　　一、空气炸锅铺锡纸好还是不铺好

　　一般建议铺锡纸。

　　清洗比不清洗容易。空气炸锅的原理是热风在食物表面循环，模仿煎炸的加热方式，所以食物表面需要尽量暴露，只能铺一层。

　　1.锡箔的使用主要是使锡箔串的水分不易流失，烤肉外脆内嫩，不会粘在一起；

　　2.如果不使用锡箔，烘烤前需要在烤架上刷一层油，这样食物就不会粘在烤架上，烘烤时要随时观察肉的颜色变化，否则肉很容易烧焦，影响口感，所以只要肉变色，快把火关了，免得肉被烧了。

　　这就是使用锡箔和不使用锡箔的区别。一个看似简单，另一个看似复杂。是否使用锡箔取决于您的个人喜好。如果你认为不使用锡箔很麻烦，你应该使用锡箔。而且，使用锡箔更卫生、更安全。

　　二、空气炸锅放锡纸的用途

　　1.烘焙蛋糕、饼干或面包时，为了防止表面过于阴暗，可在食物的顶部覆盖锡箔，敏感面朝上。锡纸盖好后，食物不怕太黑，同时，食物也能烤好。

　　另一个优点是它可以平均蛋糕表面的热辐射，减少表面开裂。但要迅速盖上锡箔，避免烤箱内温度变化过大，同时要小心烫手。

　　2.经常烤肉的朋友可以用它包肉烤。这样，肉质鲜嫩，水分充足。

　　3.也可以用锡纸包底固定的模具，这样不用买底固定的模具就可以使用水浴烘焙法了。

　　三、空气炸锅使用注意事项

　　1、开锅：第一次打开空气炸锅，会有一股塑料味。先将双锅内外洗净晾干，放入柑橘皮中，用200℃ 空气燃烧约10至20分钟，你可以很容易地消除异味。

　　2、清洗：锅中放入7分钟冷水、2.50克或适量小苏打，将锅中的水烧开，炸净浸泡8-10分钟，用水冲洗干净。

　　3、烹饪：如果食物较厚或想外酥内软，可采用中低温长时间风炒，再短时间高温风炒，美味可口。