蓝莓多少大卡 蓝莓减肥功效

       蓝莓酱是市场上热销的果酱，它是以天然蓝莓为主要原料，加入柠檬汁和糖等配料以后，经过研磨加工以后制成的浓稠膏状物。蓝莓酱含有丰富的果胶、花青素、维生素C等成分，具有健脑益智、保护眼睛、润肺止咳等作用。蓝莓多少大卡，蓝莓是否具有减肥功效？

　　热量：227大卡（100克）

　　分类：调味品

　　评价：一种高碳水化合物的食品，减肥时适量食用

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）226.79

　　碳水化合物（克）56.70

　　脂肪（克）0.00

　　蛋白质（克）0.00

　　蓝莓酱的营养价值

　　蓝莓中的花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝花青素饮料有助预防结肠癌的发生。

　　研究发现，蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。

　　美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了80%，患消化道肿瘤的几率降低了60%;德国调查人员发现每天喝2—3杯苹果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠 蓝莓癌，一定要平衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

　　蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，就是花青素。

　　它可以驱除眼睛疲劳让眼睛继续工作，让你拥有魅力双眸。

　　蓝莓酱的吃法

　　蓝莓果酱可用于早餐伴侣抹面包等、拌酸奶牛奶、果酱冰淇淋、沙拉辅料、烘培辅料等。