新鲜虫草怎么吃才好？虫草的正确吃法有哪些？

　　新鲜虫草怎么吃才好？虫草的正确吃法有哪些？冬虫夏草是很好滋补品，在滋阴补阳、强身健体，提高人体细胞分裂速度等有很好的功效，除此之外，对咳嗽、咳喘、肾虚、肺结核等诸多病症也是效果不错。可见，冬虫夏草不愧作为中药里的“三大补品之一”。随着，人们对于冬虫夏草的宣传普及，越来越人开始食用冬虫夏草，但是也不是所有人都了解它的食用方法。

　　虫草的正确吃法及用量

　　1、隔水蒸：冬虫夏草洗净后，放入容器中蒸20-30分钟，也可以直接加水炖。

　　2、虫草酒：虫草10克泡1斤白酒，密封15天后，早晚各饮1小杯。

　　3、煮粥蒸饭：冬虫夏草1克洗净，放入高压锅中和米饭同时蒸熟后食用。每天服用一到两次，持续三个月至半年。可以辅助治疗乙肝，大三阳、小三阳。

　　4、炖（蒸）肉配肉：炖（蒸）肉时，将冬虫夏草放入肉中（鸭、鸽肚内），小火炖至肉熟即可。

　　5、冬虫夏草经低温清洗、干燥、消毒后，采用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级破壁粉碎，得到入口溶化的虫草粉。每天吃1克，相当于用传统方法吃掉5克虫草。

　　新鲜虫草可以怎么吃

　　1、常温鲜食：直接嚼食新鲜冬虫夏草。蘑菇一样的口感，香味浓郁。因为没有蒸煮，所以营养成分不会因为高温处理而流失。这个只适合吃刚收到的新鲜虫草。冷冻后不建议食用，容易伤胃。

　　2、开水冲饮：将新鲜的冬虫夏草放入养生壶中烧开水饮用。水开后，就可以喝虫草水，吃虫草了。这是最适合吃新鲜虫草的方法，简单方便。也可以用刚烧开的水浸泡在水中饮用。

　　3、炖汤：如炖鸡、鸭、鸽等，鲜虫草不宜煮太久。

　　4、蒸鸡蛋：鸡蛋煮沸后放入新鲜的冬虫夏草，小火炖5分钟。

　　5、蒸米饭：清洗干净后，将米饭煮沸后放入新鲜的冬虫夏草，5分钟就可以了。

　　6、煮粥：洗净后，待粥煮沸时放入新鲜的冬虫夏草，转小火煮5分钟即可。

　　虫草的功效和禁忌

　　冬虫夏草可以增强人体的免疫系统，适当食用冬虫夏草可以有效抑制癌细胞的形成。 此外，冬虫夏草还有祛痰平肝的作用。 它还可以改善肾功能，调节血液功能，降低三高。但在服用虫草期间，最好不要吃萝卜，少吃辛辣食物，以免降低虫草的药效。 另外，冬虫夏草性温，不宜与性热的食物同食，否则会增加体内热气，使人上火。