毛蚶的做法水煮几分钟？毛蚶的功效与作用

　　毛蚶的做法水煮几分钟？毛蚶的功效与作用？毛蚶（学名：Scapharca subcrenata）是蚶科、毛蚶属贝类。贝壳中等大小，壳长40-50毫米。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色。。前闭壳肌痕小，近马蹄形；后闭壳肌痕大，近方形。

　　毛蚶怎么煮不老

　　毛蚶在煮之前最好用盐水泡一泡杀菌，至少提前两个小时浸泡，以确保将其完全吐出脏东西，而且能入味。 烹调毛蚶时，将锅中放入清水煮沸，然后加入生姜片和适量的料酒。

　　如果是冷水下锅煮10分钟左右即可，肉质也不老；如果是开水，煮3分钟左右毛蚶开口即可，如果没有开口可以多烫一分钟再捞出来，不能煮太久。

　　毛蚶不带壳煮多久

　　不带壳的毛蚶开水里煮三四分钟即可，然后捞起来用冰块放十分钟。不会变老，而且用这种方法吃比较安全。 如果未对毛蚶进行处理或烹制，它们将带有细菌并且不是很安全，因此请尽量煮熟。毛蚶必须至少提前两个小时在盐水中浸泡，以确保将它们完全吐出。 烹调毛蚶时，将水煮沸，放入葱，姜，盐和味精， 然后就着海鲜酱油和辣根吃。 您也可以将其与京葱混合，或用辛辣的炒菜烹制。

　　毛蚶子有毒吗

　　毛蚶子没毒，主要是他里面会有泥沙、细菌和寄生虫，所以一定要煮熟煮透了吃，千万不能只在水里烫一下就吃，这种根本杀不死里面的甲肝病毒。

　　吃一些毛蚶可以很好地扩张毛细血管，降低血液粘度，并改善人体的微循环。 如果我们想帮助控制血压或降低血压中的胆固醇，我们可以适量地吃一些毛蚶。 毛蚶还包含大量蛋白质和维生素B12，可帮助我们的身体补充血液，增强肠胃和温暖身体。 如果您患有酸痛，胃痛和泛酸，可以吃一些羊毛钳来缓解疼痛。毛蚶是增强脾胃和补气养血的好食物。 孕妇进食时必须多加注意。