端午节之咸甜粽子之争由来,你属于哪一派?
端午节之咸甜粽子之争由来,你属于哪一派?上一篇怪柴网小编和大家说到端午节的一不穿二不去三要做,那说到端午那肯定要提到粽子,提到粽子就不得不提到甜咸粽子之争,就和甜咸豆腐脑一样。下面跟怪柴网小编一起来了解下相关内容。
在中国,粽子有2500多年的历史。早在春秋时期,中国人就开始用箬竹叶包糯米,发明了粽子。箬竹叶纤维细密,能有效防潮,保持糯米新鲜。延续到现在南方有咸粽,北方有甜粽,还有锥粽、秤砣粽、枕头粽、筒粽等,应有尽有。
关于粽子界的咸甜之争,导火索是一句牢骚。一个辽宁人,在广州定居多年,始终吃不上家乡的甜粽。于是在网上上吐槽:“粽子里只放糯米和红枣很难吗?”甜咸粽子的战争正式拉响号角。
北方一般是爱吃咸豆腐脑和甜粽子,南方则是相反。北方日常,较少吃甜,好不容易过节,当然要吃点糖。所以北方甜粽里多是豆沙和红枣。南方吃甜比较日常,过节当然要来点硬的,比如肉。所以南方咸粽里咸蛋、火腿和咸肉较为常见。
北方甜粽子代表的有:陕西蜂蜜凉粽、山东黄米粽、北京蜜枣粽等等。
南方咸粽子代表的有:浙江嘉兴肉粽、浙江湖州猪油细沙粽、闽南烧肉粽、四川椒盐豆粽、云南文山竹筒粽、贵州灰粽、海南三色粽、广东咸肉粽和碱水粽、海南苗族五色粽等等。
甜粽和咸粽的大比拼注定不相上下,难分伯仲!除了传统的甜粽和咸粽,还有星冰粽、冰淇淋粽子、辣条粽子等各种口味。吃货的世界里,永远没有不可能。不管是什么口味,根据个人喜好来选择就好。
对于小编来说咸甜豆腐脑我只能接受甜!但是咸甜粽子都可以接受,毕竟作为主食或者辅食都可以,那你们呢?是钟爱甜粽子还是咸粽子呢?
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