酸辣土豆丝怎么做的又脆又好吃（土豆丝做法步骤详解）

　　土豆又叫马铃薯，是我们日常生活中常见的食材。很多人喜欢吃土豆，但是不知道如何做的像酒店的一样又脆又好吃，接下来怪柴网小编整理了酸辣土豆丝怎么做的又脆又好吃（土豆丝做法步骤详解）的相关介绍，我们一起来看看。

　　【准备食材】土豆一个、辣椒一个、干辣椒、蒜、白醋、食盐

　　【做法】

　　1、土豆去皮切丝（用刀或者工具切丝都可以），用清水冲洗掉土豆上的淀粉。

　　2、辣椒切丝、干辣椒切断、蒜切片备用。

　　3、起锅烧水，水开后将土豆丝和辣椒丝焯水1分钟后，捞出。

　　4、起锅烧油，油热后放干辣椒、蒜煸出香味后放入焯过水的土豆丝和辣椒丝，放盐、耗油调味。

　　5、关火后放醋，翻炒均匀后装盘。

　　【窍门】

　　1、土豆上的淀粉要冲洗掉。

　　2、焯水是变脆的诀窍。

　　3、关火后放锅边醋。

　　以上就是关于酸辣土豆丝怎么做的又脆又好吃（土豆丝做法步骤详解）的内容分享。如果您对本期内容感兴趣，请持续关注怪柴网，将为您带来更多精彩资讯更新~