驴肉热量多少？驴肉可以减肥吗？

　　驴性情较温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。而且驴肉中氨基酸构成十分全面。那么那么驴肉热量多少？驴肉可以减肥吗？

　　驴肉的热量以及减肥功效

　　别名：漠骊肉、毛驴肉

　　热量：116 大卡（100克）

　　分类：肉类及制品

　　评价：驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，胆固醇含量也不高，适宜减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）116.00

　　碳水化合物（克）0.40

　　脂肪（克）3.20

　　蛋白质（克）21.50

　　纤维素（克）一

　　维生素A（微克）72.00

　　驴肉的吃法

　　驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。 用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。

　　驴肉的使用效果

　　驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；

　　驴肉有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；

　　主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。