豆制品有哪些品种？豆制品有哪些食物

　　豆制品有哪些品种？豆制品有哪些食物？常见的豆制品有豆浆、豆奶粉、豆腐等。由于豆制品蛋白质含量比较高，因此经常服用不仅能够平衡营养，而且对于身体比较虚弱的患者还能有利于快速恢复身体健康。

　　豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿、发酵大豆制品等。其中，发酵大豆制品有天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

　　中国是大豆的故乡，栽培大豆已有五千年的历史，同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的食物，在膳食中有很重要的作用。