小黄鱼是海鱼还是淡水鱼？小黄鱼营养价值

　　小黄鱼是海鱼还是淡水鱼？小黄鱼营养价值？小黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类，又称小黄瓜、小鲜、黄花鱼。体延长，侧扁；头大，具有发达黏液腔和矢耳石；口大而倾斜，前位；上下颌略相等，下颌无须，颏部有6个不明显小孔；上下颌具细牙，上颌外侧及下颌内侧牙较大，但无犬牙；腭骨及犁骨无牙；背鳍连续；鳍棘部与鳍条部之间具一缺刻，臀鳍第二棘小于眼径；尾鳍尖长；头及体前部具圆鳞，后部具栉鳞；奇鳍鳍条部亦具细鳞；侧线伸达尾鳍末端。背侧黄褐色，腹侧金黄色，鳍灰黄色，唇橘红色。

　　小黄鱼冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵。 小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、鱼虾等， 其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、脊尾白虾和鼓虾等。 小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分，食用价值高。 主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。