白萝卜有哪些功效 吃白萝卜有助于身体健康吗

白萝卜是最为常见的一种蔬菜，白萝卜被人们誉为小人参可见白萝卜的地位之高，白萝卜能够起到化痰和消食的作用，白萝卜在预防癌症上面功效明显，常吃白萝卜能够起到利尿和通便的好处，而且白萝卜还能解毒和生津，白萝卜用处非常的广，我们下文介绍白萝卜有哪些功效？吃白萝卜有助于身体健康吗？

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　　别名：莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头

　　热量：21 大卡(100克可食部分)

　　分类：蔬菜类

　　评价：白萝卜可促进肠道蠕动，预防便秘，同时热量非常低，且饱腹感较强，推荐在减肥期间食用。

　　营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)21.00

　　碳水化合物(克)5.00

　　脂肪(克)0.10

　　蛋白质(克)0.90

　　纤维素(克)1.00

　　维生素A(微克)3.00

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1根白萝卜(510.0克，可食部分485.0克)102大卡

　　1片(圆)白萝卜(17.0克，可食部分16.0克)3大卡

　　标准(100克)21大卡

　　白萝卜的营养价值

　　1. 增强机体免疫功能：

　　萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;

　　2. 帮助消化：

　　萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;

　　3. 帮助营养物质的吸收：

　　萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4. 防癌抗癌：

　　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

　　白萝卜的吃法

　　萝卜不但可以生食、煮汤、炒食、蒸、煎或作为汤料，也可腌制酱菜、黄萝卜，晒制萝卜干(菜脯)等;生长在萝卜上的嫩叶可炒食或腌制成雪里红食用。

　　白萝卜的使用效果

　　萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;

　　可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;

　　主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。