冷水下锅的玉米煮多长时间 冷水煮玉米煮需要多久

　　冷水下锅的玉米煮多长时间   冷水煮玉米煮需要多久？ 冷水下锅的玉米煮20-25分钟；煮好的玉米关火不要立刻拿出来，继续焖5分钟味道更好。玉米一般分为甜玉米和糯玉米，甜玉米中含有的水分比较多，煮的时间比较短，而糯玉米中含有的淀粉比较多，需要煮更长的时间，否则煮出来的玉米会比较硬，食用后还会引起一些肠胃不适等症状。

　　煮玉米为什么要放盐

　　因为盐可以激发出玉米香甜的口感，可以使玉米吃起来更加香甜。煮玉米时不需要放入太多的盐，适量放入一些即可，若盐量放入过多，盐的咸味会掩盖玉米本身的甜味，而影响到玉米的口感。

　　煮玉米可以隔夜吃吗

　　玉米煮熟隔夜，如果闻起来没有异味，表面光泽没有粘液，就可以吃。一般来说，如果把煮熟的紫玉米隔夜的时候放在冰箱里，问题不大。放在室内，如果是通风的地方，一般也不会坏。玉米关键是含有大量淀粉、糖类，室内温度增高，表面细菌繁殖，就容易后变质。不过没有异味和颜色的异样，可以在锅里蒸一下，不仅仅加热后口感好，而且表面的细菌也能杀掉，这样吃起来就更安全。